「高級感」感じる5つ星ホテルでのアフタヌーンティー体験
こんにちは！ベトナム・ホーチミンでインターンをしている浅川です。
今回私はPARK HYATT SAIGONにアフタヌーンティーをいただきにやってきました。私が日本で住んでいる京都にも、PARK HYATT KYOTO がありますが全く違った雰囲気をPARK HYATT SAIGONでは楽しむことができました。
アフタヌーンティーの前にまず会場の雰囲気を紹介していきたいと思います！
ホテルlobby階のエントランスを抜けた右側、Park Loungeというレストランでアフタヌーンティーをいただくことができます。洗練された都会風な建築と、西洋を感じる気品を帯びた雰囲気が漂っており、この場所にいるだけで日常から離れた特別な気分を味わうことができます。まるでお城の中みたいですね(;O;)
そして、ついにアフタヌーンティーがデーブルまで運ばれてきました。
これはもう眺めるだけで楽しいです。１つひとつの料理のクオリティがとても高く、丁寧に作り上げられているのが分かります。
こちらの青いボックスに入っているのは、アフタヌーンティーのセイボリーです。
ハノイアの ラッカートレイに北海道産ホタテ、カニのソフトバン、スモークしたウナギのマカロンなど、日本産の食材が用いられている料理もいくつかあり、日本料理の文化に誇りを感じました。そして、すべての料理が美味しい！！この場所で初めて口にする料理ばかりでワクワクが収まりませんでした。
次に、アフタヌーンティーのスコーンです。
ジャムとクロテッドクリームが付属しており、お好みの味でいただくことができました。生地は柔らかめに焼き上げられており、さっぱりとした味が特徴的です。スコーンと特有のパサパサとした生地感も全くなく、まるでケーキのようでした。
最後に、アフタヌーンティーのペイストリーです。
本当に見るだけで楽しく、とてもかわいいですね（笑）味は言うまでもなくおいしく、フルーツが使用されたさっぱりとした味わいのスイーツから、チョコレートの甘さを楽しむことができるスイーツまで、種類が豊富にあり、味に飽きることはありませんでした。
こちらは、ローズ ケーキとストロベリー ケーキポップなのですが、近づいてみると、造形のクオリティーの高さがよくわかります。とてもきれいですね。
そして、スイーツと一緒にいただく紅茶もとても素晴らしいものでした。
ティーポットが運ばれてきた瞬間から、アールグレイの良い香りが漂っており、味わう前から紅茶の風味を感じることができます。味も風味も苦みがなくさっぱりとしており、食事によく合います。今回私は、紅茶をいただきましたが、コーヒーの提供も行っているようなので気になる方は是非、試してみてはいかがでしょうか。
パークラウンジでのハイアフタヌーンティー
料金：２名様1,531,000ドン（日本円で約9,000円）2024年8月29日時点
提供日時：月曜日～金曜日 14時～17時まで
※土曜日・日曜日は、「エレガンスの休日」という題目のもと、パーティースタイルでのスイーツの提供が行われています。公式サイトからチェックしてみてください。
公式サイト
