ホイアン名物－マンゴーケーキ。実はマンゴーは入っていない⁉
日本で人気のパン、メロンパンは皆さんご存知ですよね。名前に「メロン」が付くのに、メロンの香りも味もしません。おもしろいパンですよね。
ベトナムのホイアン旧市街もおもしろい食べ物があります。
おはようございます。現地スタッフのズンです。
今回、ホイアン名物のおもしろい話をしたいと思います。
その名もマンゴーケーキと言います。
『マンゴケーキという名前だけれど、マンゴーと関係ない⁉』
名前だけ聞くと、マンゴーで作られていると思うでしょう？私もそう思っていました┐(￣∀￣)┌
では、どうして「マンゴーケーキ」呼ばれているのでしょうか。
地元住民のみなさんに尋ねると、、、
『それは形が小さくてかわいらしいマンゴーのような形をしているから。』ｗｗｗ
マンゴケーキの皮は餅粉から作っているためお餅のように柔いです。 お餅のような柔らかい生地の中には、ピーナッツ、ごま、ココナッツ、砂糖、生姜が入っています。
ホイアンではとても人気のあるおやつです。
甘く、ごまの香ばしさ、そしてわずかな生姜を感じることができます！
どこか懐かしい味です。
安くて美味しく、ホイアンの至るところで購入できます。
ダナンへ旅行の際は、ホイアン旧市街へ行き、マンゴーケーキを召し上がってみてください。⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡
