クタビーチを目の前にしたパンタイクタ通りにあるイタリアダイニングの「ロッソ・ヴィボ」が今年7月より「ロッソ・ビストロ・ダイン＆ラウンジ」へと名前を変え、さらにフランス出身の新シェフによりメニューが一新することとなった。これまでスミニャックの有名ワインバーで10年間のキャリアを持つシェフが得意としているのは、本場フランスとイタリアを融合させた彼にしか出せない味のキュイジーヌ料理だ。
見た目のインパクトが圧巻！海と山の幸が沢山詰まったリングイネ・マリエ・モンティ
キンタマーニ高原産の鶏肉とベーコン、ポテトをローストしたローストチキン・グランマ
タスマニアン・サーモンのグリル
ルッコラと生ハムのピザ・アル・クルード
シーザーサラダ
ローストカマンベールサラダ
ツナのカルパッチョ
イカスミを織り込んだ麺を使ったフィトチーネ・ネロ
フランス南西部の豆料理カスロ
イチゴとハーブのママレードとホイップクリームのパフにストロベリーソースとイチゴ三昧のデザート
Kuta Sea View Boutique Resort & Spa内
Jl.Pantai Kuta, Kuta Tel : 0361-751-961
Open : 7:00 – 1:00 (LO/23:30)
WI-Fi無料 税サ＋21％ card : M/V/A/J
