
今日のバリ島のお天気♪2017年8月9日
フランス人オーナーによる
フレンチスタイルのパンとスイーツ
チャングー、ウマラス、スミニャック、ウブドとバリ島内に4店舗を構える<ムッシュ・スプーン>は、本場フランス仕込みのクロワッサンやバゲットなどのパン類やタルト、チョコレートケーキなどのスイーツ類が人気のパティスリー&カフェ。イートインも可能で、メニューの数は朝食、サンドイッチ、卵&トーストなどが各数種類と極めて少ないが、店内はいつも欧米人の姿で一杯だ。中でも一度ぜひ味わって頂きたいものといえば、これぞフレンチスイーツの王道、ミルフィーユ。こちらは、サクッとしたパイ生地とバニラビーンズの香りが高いカスタードクリームのコンビネーションが絶妙の正統派の味だ。スミニャック店はショッピングモール「スミニャック・ヴィレッジ」の正面にあるので買い物途中に立ち寄っても。
ふと思い出した時にまた強烈に食べたくなってしまうほど魅力的なミルフィーユRp28,000
クラブサンドイッチRp.59,000は、シンプルながらもしっかりとした食べ応えのあるパンとターメリックを使った酸味のあるソースが美味しい
本格的クロワッサンやブリオッシュなどが人気で売り切れるのも早い
食後にもぴったりな小ぶりサイズのケーキもあり
間口が狭く奥に細長く伸びているスミニャック店の店内
ランチ時には混み合うことが多いが、狭い店ゆえか回転率も高い
天気がいい日は開放感がある屋外席がおすすめ