海老、鯛、イカ、蟹…海の幸が勢ぞろいの
豪華シーフードグリルがおすすめ！
「クタ・スクエア」や「ディスカバリーモール」からも徒歩圏内の便利なロケーションを誇る「ラマヤナ・リゾート＆スパ」は日本人のリピーターも多い老舗ホテル。こちらに併設のインドネシア料理レストラン「ガバ・インドネシアンキュイジーヌ」は、宿泊ゲストはもちろんリゾート感溢れる空間で本格的な地元料理を食べてみたいという宿泊者以外の人にもおすすめだ。
写真付きの日本語メニューが用意されていて何を食べたらいいのか分からないという不安がなく料理が選べる上、バリ島の料理以外にもスマトラ島やジャワ島、ロンボク島といった各地方の味が揃っているのもメニュー選びが楽しくなってくる一因だ。
そんな「ガバ・インドネシアンキュイジーヌ」の料理に新しい料理が加わり、さらにバリエーションが豊かなメニューのラインナップとなった。なかでもおすすめなのが、蟹まるごと1杯や鯛1匹、海老3匹など豪華な海の幸にバリ島のスパイスを塗って焼き上げたシーフードグリル、サリラウット・ブンブ・バリRp.398,000だ。バナナの皮に包まれたナシクニン（ターメリックイエローライス）も添えられていて、ちょっと濃いめのバリ風ソースがこれまたご飯によく合うので自然と食が進む。どの料理もボリュームがたっぷりなので、これの他に何品か頼んで何人かでシェアして食べるのが◎。
スパイスを多用した多彩なインドネシア料理を色々試してみたい
イカン・トゥルバン・トルネドRp.125,000直訳すると”竜巻に飛んだ魚”、
さくさくの白身魚唐揚げを甘酢ソースで頂く日本人好みの一品
生の椰子の実の容器に盛られてくるカレーアヤムRp.85,000はマイルドな鶏肉ココナッツカレー
メニューがとっても見やすく写真入りで分かりやすいのもおすすめポイントの一つ
インドネシアの彫刻が施されたエキゾチックな店内
レストランの横にはトロピカルな庭園とプールが広がっていてリゾート感も楽しめる
※上記の料金には21％の税・サービス料が加算されます。
Gabah Indonesian Cuisine
Ramayana Resort &Spa内 Jl.Bakung Sari ,South Kuta
0361-751-864 営業： 6:30 – 24:00（LO/23:30)
WI-FI無料 税サ＋21％ Card: M/V/A/J/D
http://www.ramayanahotel.com/en/
