サヌールのバイパス沿いに今年の2月に登場した倉庫風のひときわ目立つ建物のレストラン「ザ・HUB・バリ」はこじんまりしたレストランやカフェなどが多いサヌールにおいては珍しい大型店舗だ。
店内に入ってすぐにあるのが逆立ちになった黄色のフォルクスワーゲン、車の底部分はアンティークなコーヒーメーカーが展示されているというユニークな作りで、こちらはインスタでもよく見かけるほどインパクト大。
「クプクプ・ボラ・ドゥニア」というバリでは有名なコーヒーメーカーのオーナーが経営者の一人であるということもあり、”特製コーヒーやコーヒー関連商品が集めたゆっくりくつろげるモダンレストラン”が店のコンセプトなのだとか。
半袖では少し寒いくらいにギンギンに冷房が効いた屋内席と喫煙可の屋外席＆カウンター、ショップスペースと分かれていて、週末にもなれば小洒落たロコを中心に多くの客で賑わう。
写真が綺麗で見やすいメニューには、ピザやパスタ、サンドイッチ、インドネシア料理、ステーキなどが並んでいて、特にビーフやチキンを使った肉料理の割合が多めだ。中でもバリ島の辛味調味料サンバルマタと鶏肉が溢れんばかりに盛られたピザ・サンバルマタRp.75,000は、シャープな唐辛子の辛味とふわりと鼻腔をくすぐるココナッツオイルの香りがベストマッチのバリ島ならではの一品。普通のピザ生地と竹墨を使った黒ピザ生地から選べるのも珍しい。コーヒーに合うデザートやケーキ類も充実しているので、食事を楽しむだけでなくお茶や休憩だけに立ち寄っても。
車の中からでもひときわ目立つ店の外観
一人静かに過ごしたい時は屋外席のカウンターがおすすめ
車の底が旧型のコーヒーマシーンの展示スペースになっている
土曜の夜だったためか20時すぎには満席に
ショップスペースにはクプクプ・コーヒーの商品が置いてある
ビンタン瓶ビールだけではなくドラフトタイプRp.26.000もあり
サンバルマタがどっさりのったピザは辛いもの好きな人なら必ずハマってしまう美味しさ
ボンゴレパスタにも唐辛子が入っていてピリ辛の味
ポテトワッフルはサクサクのフライドポテトをメキシカン風のソースで
The HUB Bali
Jl. By Pass Ngurah Rai, Sanur no. 66
Open : 11:00-0:00
