インドネシア

欧米人ヨギーニの姿で

どの時間帯も溢れかえる

現在のようにヨガやヘルシーミールが定着する以前からウブドのハノマン通りで店を構える、オーガニックカフェの草分け的存在「カフェ」。見るからにヨギーニといった感じのファッションに身を包んだ欧米人で店はいつもごった返しているほどの人気っぷりだ。健康志向が高い客層が中心ということもあって人気のメニューNo.1はやはり、ウブド近郊にある自社農場で育てたオーガニック野菜を使ったサラダ類だが、「一般の人でも食べやすいメニューを」との考えから、ベジタリアンフードやローフード、グルテンフリーといったヘルシーミールだけに偏らず、ヘルシー食材を使用したスパゲッティやナシゴレンカレーヌードルなども置いてあるのも足を運びやすい理由の一つだ。また、乳製品使用・不使用のスムージーやコールドプレスのジュース、ヘルシージュースなどの飲み物の種類も豊富で、メニューを読むだけでもかなり時間がかかってしまうほど。

必須アミノ酸を豊富に含む栄養価の高い雑穀キヌアとワラビにも似たインドネシアの山菜パキスを和えたサラダRp51,000

野菜や果物の栄養素を丸ごと摂取できるコールドプレスのジュースRp40,000が特におすすめ

通りを歩いていると意外に見落としやすい店構え

壁に沿ってゆったり寛げるソファ席が設けられている

砂糖や卵、乳製品不使用で焼かずに作られたローケーキ各種

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KAFE

Jalan Hanoman No. 44B, Padangtegal, Ubud

Tel : 08111793455

Open : 7:30-23:00

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