2018年にソフトオープンしたばかりのウルワツエリアのホテル「ルネッサンス・バリ・ウルワツ・リゾート」には、カフェやインドネシア料理をはじめとしその他ラウンジやプールバーなど全部で5つのダイニングが設けられている。
そのうち朝食会場ともなる「クレイ・クラフト」は、ナチュラルでウッディなインテリアや広々と余裕のある家具の配置など、落ち着きのある大人な空間のオールデイダイニングだ。レストランの前には高台からの素晴らしい景色を一望できるインフィニティプールが設けられていて、これぞリゾートといった雰囲気を楽しみながらゆったりとした気分で食事を味わうことができる。
今回頂いたディナーは前菜、メイン、デザートの3セットコース。前菜はサテアヤム（インドネシア風焼き鳥）やカラマリ、春巻き他、メインはナシゴレンやナシチャンプルー、ルンダン（スマトラ風牛肉煮込み）他、デザートも数種類から選べるなど選択の幅が広いので、それぞれ何種類かを選んで皆でシェアして食べてもいいだろう。
レストランの雰囲気も良く、赤く染まった夕焼け空がだんだん濃い闇に包まれて輝く星空へと変化する様を眺めながらのディナータイムは大変思い出深いものとなった。ウルワツ寺院からは15〜20分と近い距離なので観光の帰りに立ち寄るのもおすすめ。
ロビーの真下、キッズプールの前のセミオープンのスペースが
メインダイニングとなる「クレイ・クラフト」
一つ一つのシートの幅も余裕をもって造られているので、ゆったりと寛げる
レストランの前には綺麗にライトアップされたプールが設けられている
柔らかく揚がったソフトシェルクラブとチリ＆ライムのピリ辛ソースがベストマッチ
海老からの出汁が効いて一度食べだしたら止められないほどの美味しさ！
海老のココナッツカレースープ、グレ・ウダン
ハーブを効かせたあっさりした味付けなので日本人の口にはぴったり、
ハーブ＆ガーリックローストチキン
3コースディナーイメージ
Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa
Jalan Pantai Balangan 1 No 1 Ungasan
Tel : 0361-2003588
http://www.marriott.co.jp/hotels/travel/dpsuw-renaissance-bali-uluwatu-resort-and-spa/
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